CREMA CHANTILLY 😋

 

SOLO LOS MIEMBROS EDUCADOS DARAN LAS GRACIAS POR LA RECETA

CREMA CHANTILLY 😋

Ingredientes:

-500 ml de crema de leche (nata para montar)

-120 gr de azúcar impalpable (azúcar glas)

-Esencia de vainilla

Preparación:

Montar la crema o nata a velocidad media con la batidora eléctrica. Debe ser a velocidad media para que se puedan ir incorporando burbujas de aire a la crema y así armar una buena estructura.

Cuando la crema esté a medio montar, agregar el azúcar glas y seguir batiendo.

Batir la mezcla hasta que se generen picos firmes o se consiga la consistencia buscada. No batir de más porque se corta la preparación.

Añadir un chorrito de esencia de vainilla y mezclar con espátula.