CREMA CHANTILLY πŸ˜‹


 

SOLO LOS MIEMBROS EDUCADOS DARAN LAS GRACIAS POR LA RECETA

CREMA CHANTILLY πŸ˜‹


Ingredientes:

-500 ml de crema de leche (nata para montar)

-120 gr de azΓΊcar impalpable (azΓΊcar glas)

-Esencia de vainilla

PreparaciΓ³n:

Montar la crema o nata a velocidad media con la batidora elΓ©ctrica. Debe ser a velocidad media para que se puedan ir incorporando burbujas de aire a la crema y asΓ­ armar una buena estructura.

Cuando la crema estΓ© a medio montar, agregar el azΓΊcar glas y seguir batiendo.

Batir la mezcla hasta que se generen picos firmes o se consiga la consistencia buscada. No batir de mΓ‘s porque se corta la preparaciΓ³n.

AΓ±adir un chorrito de esencia de vainilla y mezclar con espΓ‘tula.



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